Per: Hèctor
Un dubte: el xai és carn blanca? Estem parlant de xai jove? En tot cas, les costelles de cabrit serien carn blanca o vermella? Moltes gràcies
View ArticlePer: gloria
Hola, Hèctor. Com pots veure en el post el xai és carn blanca quan és ben jove (lletó). Pel que fa al cabrit, es considera carn vermella. I l’afegim a la llista. Salut!
View ArticlePer: Pernil cuit o Pit de gall dindi?- Cuina.cat
[…] una carn blanca i, per tant, amb un contingut més baix en ferro que el porc, que per alguns és catalogada com a carn […]
View Article![[18/04] «La Justicia Humana» - «We have fed you all a thousand years» -...](http://www.estelnegre.org/fotos/martinezdubal.jpg)
![[13/04] «L'Alarme» - «L'Anarchie» - Atemptat contra Alfons XIII - «La Plèbe»...](http://www.estelnegre.org/fotos/congresido1930.jpg)